Miroir saveur Crème Brûlée
Génoise rehaussée de feuillantine au caramel, mousse saveur crème brûlée, nappage caramel.
Charlotte Poires Chocolat
Biscuit à la cuillère, génoise imbibée au sirop, mousse chocolat, mousse poire, décorée de cubes de poires et copeaux de chocolat noir.
Charlotte aux Fruits Rouges
Biscuits à la cuillère, génoise imbibée, mousse framboise, décorée d’une salade de fruits rouges.
Fondant au Chocolat
Génoise au cacao, mousse au chocolat corsé (70% cacao), nappage chocolat noir.
Gâteau Basque « Grande Tradition »
Gâteau composé d’une crème pâtissière à l’amande amère au cœur d’une pâte sablée.
Moelleux au Chocolat
Gâteau moelleux composé d’un appareil au chocolat aux œufs entiers et chocolat noir.
Moelleux au Chocolat Bio
Moelleux au Chocolat prédécoupé en 12 parts, au chocolat 70% de cacao, issu de l’agriculture biologique.
Gâteau au Chocolat Sans Gluten
Gâteau rond sans gluten à base de chocolat noir et d’œufs entiers.