Les Signatures du Chef

Dans un parfait secret, Boncolac a voulu réaffirmer son engagement auprès des restaurateurs en confiant à son Chef une mission unique : composer une offre de tartes nouvelles qui répond aux exigences de la restauration à table et aux impératifs du mieux-manger.
Son impulsion créative s’est dessinée autour d’une offre inédite de tartes conjuguant une pâte sablée « signature » unique aux ingrédients savoureux, à des recettes gourmandes, audacieuses et au visuel soigné.

Depuis le 01/04/19

Tarte aux Pommes et Riz au lait Caramel

tarte composée d’une pâte signature, d’un riz au lait vanillé sur un lit de caramel, de morceaux de pommes et d’éclats d’amandes effilées.

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Depuis le 01/04/19

Tarte aux Fruits rouges et biscuit au Citron

tarte composée d’une pâte signature, d’un biscuit au citron, d’une compotée de fruits rouges et d’un mélange de fruits rouges (framboises, griottes groseilles, cassis).

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