L’association « poire – chocolat »
Entremets parfum poire chocolat, composé d’un savoureux biscuit croquant à la cuillère, d’une association de mousses légères à la poire et au chocolat, séparées par de délicieuses génoises fondantes imbibées de sirop.
Conseils de préparation
En Froid positif +4°C
Démoulez l’entremets dès la sortie du congélateur. Utilisez ensuite le guide de découpe pour marquer les portions. Détachez les rabats et pattes latérales. Enfin, placez le produit sur son socle 4 à 5 heures en froid positif avant de servir.
– Produit non cuit –
Entier 1423
38,7 x 11,1 x 7,3 cm
800 g/UV
4 UV/colis
4-5h
18 mois
12 à 15 portions