Fondant au Chocolat

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Un entremets riche en chocolat

Notre fondant au chocolat se compose d’une génoise au cacao et d’une très légère mousse « maison » au Chocolat corsé (70% cacao). L’ensemble est finement recouvert d’un glaçage au chocolat noir.

Conseils de préparation

En Froid positif +4°C

Démoulez l’entremets dès la sortie du congélateur. Utilisez ensuite le guide de découpe pour marquer les portions. Détachez les rabats et pattes latérales. Enfin, placez le produit sur son socle 4 à 5 heures en froid positif avant de servir.

– Produit non cuit –

Entier 9427Entier 9427
38,7 x 11,1 x 7,3 cm38,7 x 11,1 x 7,3 cm
12 à 15 portions12 à 15 portions
800 g/UV800 g/UV
4 UV/colis4 UV/colis
4-5h4-5h
18 mois18 mois

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