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Nouveauté

Plateau Contemporain x 30

30 bouchées aux formés épurées et moderne : Dôme : gelée de mangue, poulet tandoori, & éclats de fèves Millefeuille : jambon Serrano, emmental, & crème aux piquillos Palet : tomate, bille de chèvre enrobé aux graines et herbes (sésame noir et blanc, piment, aneth) Cube : bloc de foie gras de canard, gelée de cranberries Mini-part : saumon, avocat et crème citronnée

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