Boncolac est créateur et fabricant d’une large gamme de pâtisseries et produits traiteurs surgelés à destination des professionnels de la restauration (restauration commerciale, traiteur et collectivités).
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Dressages de la Tarte aux Poires Bourdaloue
Les demi-poires Williams et la crème frangipane : la véritable recette Bourdaloue.
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Sur un marché de la restauration et de l’alimentation en mutation rapide, Boncolac a développé une large gamme de produits surgelés : des produits apéritifs traiteurs aux desserts pâtissiers.
