Le Gâteau Basque au format mini
Grand classique du pays-basque, le gâteau basque ou « etxeko bixkotxa » est revisité en version mini par nos Chefs créateurs de Boncolac.
Si contrairement à la majorité des pâtisseries Françaises, il n’est pas l’oeuvre d’un pâtissier mais le fruit d’un héritage profondément familial, nos Chefs perpétuent ce grand classique dans le strict respect de la tradition, au cœur même du Pays Basque.
De forme ronde et de couleur dorée, le gâteau basque individuel se compose d’une pâte sablée 100 % pur beurre, fourrée d’une délicieuse crème pâtissière à l’amande amère.
Son visuel authentique est sublimé par les célèbres et traditionnelles scarifications présentes sur son dessus.
Une revisite moderne et pratique, particulièrement adaptée aux nouvelles tendances de consommations dont la VAE et le snacking !
Certifié sans conservateur, sans arôme artificiel et sans huile de palme.
Conseils de préparation
Au Four
Préchauffez le four à 180 °C. Retirer le sachet transparent et démoulez le gâteau. Placez-le ensuite sur un plat allant au four. Laissez-le réchauffer 10 minutes. Enfin, laissez-le refroidir 20 minutes avant de servir.
Entier 5267
9 cm
95 g / UV
1 UV / colis
18 pièces / UV
10 min, 180 °C
2h
24 mois