Plateau Gourmet’Chic

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Inspiré de grandes brasseries :

Un plateau de 63 bouchées gourmandes aux ingrédients sélectionnés

Infiniment gourmand, le Plateau Gourmet Chic est un hommage à la « bistronomie » revisité en version mini. Idéal pour épater ses convives !

C’est en mêlant les saveurs intemporelles des grandes brasseries à l’originalité du format mini, que les Chefs Boncolac ont élaboré des recettes à la fois traditionnelles et modernes. Avec ses 63 bouchées gourmandes, le plateau Gourmet Chic retranscrit avec brio la qualité et l’authenticité de ses ingrédients soigneusement sélectionnés.

Le Plateau Gourmet Chic se compose  de 9 recettes, soit 63 bouchées savoureuses, aux ingrédients sélectionnés : Foie gras  et poulet origine France, Parmesan et pesto origine Italie ou encore Saumon origine Norvège /Ecosse au travers d’un assortiment sur 7 bases  différentes.

  • Chiffonnade de noix de jambon sec crème à la roquette – Mini-clafoutis aux herbes
  • Chiffonnade de saumon fumé sur crème citronnée, décor graines de nigelle & poivrons rouges – Pain polaire
  • Chutney de mangue & cube de crème au bloc de foie gras, décor graine de pavot – Pain de mie malté
  • Crème basilic & parmesan décor tomate cerise mi-séchée – Pain de mie à la tomate
  • Délice de saumon à l’estragon décor de fève & graines de pavot – Mini-blinis
  • Mousseline de poulet, tomates et concombres, décor thym & poivrons rouges – Pain de mie noir
  • Délice de poivrons rouges décor olive noire – Mini-cake aux olives
  • Crème fromagère chèvre & segment de figue noire mi-séchée – Pain de mie malté
  • Crevette et sauce cocktail au pamplemousse rose, décor paprika – Plaque de viennoiserie rouge

Présenté sur un plateau prêt à servir, cet assortiment élégant mêle couleurs et saveurs pour un visuel diversifié et généreux qui conviendra aux grands événements.

Certifié sans huile de palme, sans arôme naturel, sans arôme artificiel et 100% fabriqué en France, ce plateau plaira au plus grand nombre.

Conseils de préparation

Au Réfrigérateur

Retirez le produit de l’emballage et placez le plateau directement au réfrigérateur pendant 3 heures.

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63 pièces / plateau63 pièces / plateau
1 plateaux / UV1 plateaux / UV
560 g / UV560 g / UV
1 UV / colis1 UV / colis
3h au réfrigérateur3h au réfrigérateur
18 mois18 mois

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