Tarte aux Fraises

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L’incontournable tarte aux fraises

Fruit ensoleillé aux multiples variétés, la fraise est fortement convoitée pour de nombreux desserts, des prémices du printemps à la fin de l’été.
Incontournable dessert, notre tarte aux fraises se compose d’une pâte sablée pur beurre et d’une délicate crème frangipane à l’amande. Le tout est surmonté de moitiés de fraises déposées à la main en couronne. Un visuel gourmand et authentique.
Le mariage estival de la pâte sablée croustillante et de la crème frangipane fondante offre un mélange de textures et de saveurs délicieux.
Afin d’apporter plus de gourmandise, une compotée de fraise vient agrémenter la tarte et lui apporte une note sucrée naturelle.

Enfin, ce produit existe en deux versions : entière ou prédécoupée.
L’une permettra une liberté de découpe et de présentation tout en gardant une tenue irréprochable. La seconde vous permettra un gain de temps et une facilité de dressage.

Certifiée sans conservateur, notre tarte aux fraises s’adapte aux exigences du marché de la restauration.

Conseils de préparation :

En Froid positif +4°C

Dès la sortie du congélateur, enlevez le sachet transparent puis placez la tarte sur un plat de service.
Laissez décongeler à +4°C pendant environ 8 heures.

Entière 3996Entière 3996
27 cm27 cm
8 à 10 parts/UV8 à 10 parts/UV
900 g/UV900 g/UV
2 UV/colis2 UV/colis
8h8h
24 mois24 mois

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