Tarte au Citron Meringuée

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La maîtrise du savoir-faire pâtissier

Notre Tarte au Citron Meringuée est fabriquée à Rivesaltes au cœur des Pyrénées Orientales.
Elle se compose d’un fond de pâte garni d’une crème au goût citron (jus et arôme) équilibré, recouverte d’une meringue. Cette dernière est légère et peu sucrée et déposée à la taloche. Un tout qui donne à la tarte un visuel traditionnel et authentique.

Dorée et fondante, la meringue est la base classique du répertoire des pâtissiers. Au fil du temps, nous avons développé un savoir-faire et proposons aujourd’hui de nombreuses recettes faisant la part belle à cet ingrédient.

Conseils de préparation

En Froid positif à +4°C

Décongelez à une température maximum de + 4°C pendant 4 heures.

A conserver à 0/+4°C et à consommer dans les 48 heures après décongélation.

Entière 5239Entière 5239
27 cm27 cm
8 à 10 parts/UV8 à 10 parts/UV
1000 g/UV1000 g/UV
2 UV/colis2 UV/colis
4h4h
12 mois12 mois

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