Les Tartes Meringuées

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Boncolac Food Service propose différents types de tartes meringuées.

Un savoir-faire maîtrisé

La meringue, dorée et fondante est une base classique du répertoire des pâtissiers. Mêlant les blancs d’œufs montés en neige à du sucre, ce support de création vient sublimer de diverses façons certaines de nos recettes.