Tarte Tatin « Gourmande »

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Plus de 50% de fruits frais dans la Tarte Tatin « Gourmande »

Selon la légende, la Tarte Tatin est le fruit du hasard et de la maladresse. Ce serait les sœurs Tatin, qui auraient, par un jeu de circonstances fait cuire une tarte aux pommes à l’envers !

Cette tarte aux pommes renversée aurait était si délicieuse, qu’elle serait devenu un dessert emblématique des réalisations aux tons hasardeux. En réalité, il n’en est rien, cette légende est la pure invention d’un critique culinaire qui eu cru bon de bercer des générations avec une histoire fantaisiste.

Fondante et si généreuse en caramel et en pommes, notre tarte se distingue par son extrême générosité.

Elle se compose d’une pâte sablée pur beurre, de morceaux de pommes fraîches caramélisées dans un caramel au beurre.

Par son visuel soigné et riche en gourmandise, notre tarte tatin est disponible entière ou pré-découpée par 8, une façon de répondre aux attentes de tous les restaurateurs

Certifié sans conservateur, sans arôme artificiel et sans colorant, notre tarte saura séduire vos convives par sa recette infiniment gourmande !

Conseils de préparation

Au Four

Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Retirez la tarte du congélateur et enlevez le sachet transparent. Placez ensuite la tarte sur un plat allant au four.
Réchauffez entre 20 et 25 minutes au four.
Laissez refroidir avant de servir.

6078 Entière 6078 Entière
6161 Prédécoupée x 8 parts6161 Prédécoupée x 8 parts
8 à 10 parts/UV8 à 10 parts/UV
1200 g/UV1200 g/UV
4 UV/colis4 UV/colis
20-25 min à 210°C20-25 min à 210°C
24 mois24 mois

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