Les Tartes Meringuées

Boncolac Food Service propose différents types de tartes meringuées.

Un savoir-faire maîtrisé

La meringue, dorée et fondante est une base classique du répertoire des pâtissiers. Mêlant les blancs d’œufs montés en neige à du sucre, ce support de création vient sublimer de diverses façons certaines de nos recettes.