Traiteurs et évènementiel : nos conseils pour réussir votre réouverture !
Éprouvés par la fermeture subite des établissements en mars dernier, les professionnels de la restauration (notamment à table) ont mis en place des initiatives pour limiter les pertes financières du confinement.
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Comment s’adapter à la vente à emporter pour les professionnels de la restauration ?
Au cours de la dernière décennie, le marché de la restauration a sensiblement évolué, porté par le développement des technologies numériques qui a notamment permis l’émergence des plateformes de livraison et favorisé une évolution importante des modes de consommation.
Au cours de la dernière décennie, le marché de la restauration a sensiblement évolué, porté par le développement des technologies numériques qui a notamment permis l’émergence des plateformes de livraison et favorisé une évolution importante des modes de consommation.
La nouvelle « normalité » de la restauration de demain : des changements fondamentaux qui bouleversent !
La pandémie de coronavirus a drastiquement modifié la vie des consommateurs et des professionnels, contraignant chaque collaborateur à déplacer son activité de son bureau au domicile.
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