Juste Simplissime
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- Sauce au chocolat noir
- Amandes effilées grillées
- Tuile caramel
- Réaliser le décor souhaité avec une sauce au chocolat noir
- Positionner la part de tarte et décorer le tout avec des amandes effilées grillées et des tuiles de caramel
Tout en Générosité
![](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20300%20300'%3E%3C/svg%3E)
- Éclats de chocolat noir
- Cubes de pain d’épices
- Cristalline de banane
- Réaliser un cercle avec les cubes de pain d’épices au centre de la tarte
- Décorer le tout avec des éclats de chocolat noir et des cristallines de banane
Une Touche d’Élégance
![](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20300%20300'%3E%3C/svg%3E)
- Coulis d’ananas texturé
- Cristalline de pomme
- Perles de mangue
- Réaliser une cristalline de pomme, des perles de mangue et un coulis d’ananas texturé
- Placer la part de tarte dans votre assiette et décorer à votre guise
Tutoriel
Tuto dressage de part | Tarte aux Poires Bourdaloue